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坚果烘干机

    坚果烘干一般会采用微波烘干机烘焙制成。微波在现代社会的运用非常广泛。微波烘干机与微波炉工作原理相似,都是利用电磁波与物料中含有的水分产生反应,从而达到干燥、熟化、杀菌的目的。

 

  微波坚果烘干机实现全自动化生产,微波的功率控制非常方便灵活。温度可以在40-100℃之间调节,这个温度段正好迎合了时下流行的“低温烘焙”。坚果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高温中会大量产生对人体有害的丙烯酰胺。微波烘干机的温度段比120℃低,减少了丙烯酰胺的生成。由于温度低,微波烘焙坚果的原料活性更强,保质期更长。

 

  微波烘干进行加热时无需介质,因为电磁波具有穿透性,能对物料内外部同时产生作用。这样就能使物料从内到外一起升温,烘焙的速度就会大大加快。在效率增加的同时降低能源损耗,节省成本。微波烘干机在干燥、熟化坚果的同时还能对其起到杀菌消毒的作用,减少食品安全隐患的发生。

 

  另外,由于微波与物料中的水分产生反应,水分含量越多的地方吸收的电磁波越多,反之则越少。因此,微波烘焙坚果的干燥度和熟化度都非常均匀。微波这一特性还有一个好处就是能产生膨化效果,坚果的香脆度会更高。

 

坚果微波烘干机主要技术参数:

1、产品型号:VYS-30HM6

2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率:30KW(可调)

4、微波温度:0-150℃(可调可控)

5、额定输入视在功率:≤30KW

6、进出料口高度:50mm(按照客户实际要求定制)

7、传输速度:0。15m/min

8、外形尺寸(长×宽×高):约10530×1170×1668mm (按照客户实际要求定制)

9、产能:烘烤量:100公斤/小时;杀菌量:300公斤/小时

 

设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!咨询电话:137-1166-6319  翁经理

 

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  • 坚果烘干机 - 03-21
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