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广西罗汉果真空烘干机的介绍

 

 

罗汉果,葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

 

传统的罗汉果采用热风低温烘干干燥,太阳晒干,烘干干燥时间大概在7-8天,如果温度太高会出现果肉焦黑,由于含糖量较大,会出现发酵,罗汉果颜色变深,果皮颜色发黄,如果采用硫磺复熏,会产生含硫超标达不到出口标准。

 

采用微波真空机烘干罗汉果,采用微波真空烘干机烘干罗汉果只需四个小时,干燥后的罗汉果饱满,果肉可以保持原色,果皮可以保持采摘时候的颜色,糖分含量高过传统烘干设备50%, 折合电耗去掉一公斤水需用电0。75-1.2度,干燥效率达到85%以上。全自动化干燥烘干,无需人工挑选翻转,操作简单方便,标准化生产工艺,采用微波真空机干燥后罗汉果比传统烘干干燥后罗汉果价格高一倍。

 

 微波真空烘干机属于通用干燥设备,可用于罗汉果、橘红、荔枝、香蕉、苹果片、龙眼、火龙果、枸杞子等产品的低温高效干燥烘干。

 

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